Dans une note publiée le 21 février dernier, le Haut-Commissariat au Plan a indiqué que l’indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 0,8 % en janvier 2025 par rapport au mois précédent, soit une progression de 2 % en glissement annuel.
La hausse enregistrée en janvier s’explique principalement par la progression de 1,6 % de l’indice des produits alimentaires, alors que l’indice des prix des produits non alimentaires a quant à lui globalement stagné. Les hausses de prix ont essentiellement concerné les catégories « Poissons et fruits de mer » (+ 6 %), les « Légumes » (+4,7 %), les « Viandes » (+2 %), les « Fruits » (+1,6 %), le « Lait, fromage et œufs » (+0,6 %) et le « Café, thé et cacao » avec (+0,5 %).
En revanche, les prix ont diminué de 0,5 % pour les « Eaux minérales, boissons rafraichissantes, jus de fruits et de légumes ».
